Egzotikus pulykás tutaj
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
kb. 12 darab
Hozzávalók
Tepsihez (kb. 30x40 cm):
sütőpapír
Tésztához:
375 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Expressz Élesztő
3 teáskanál curry
25 g kókuszreszelék
170 ml víz
1 darab tojás (közepes méretű)
2 evőkanál napraforgó olaj
Töltelékhez:
100 g mazsola
100 g baracklekvár
1 evőkanál balzsamecet
1 sárga húsú paprika
125 g pulykasonka
1 lilahagyma
2 evőkanál indiai fűszerkeverék
Ezenkívül:
kevés kókuszreszelék
Elkészítés
Előkészítés:
A töltelékhez a mazsolát a baracklekvárral és a balzsamecettel elkeverjük, majd hagyjuk állni. A paprikát megmossuk, lecsöpögtetjük, és apróra vágjuk. A pulykasonkát apróra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet az Expressz Élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzákeverjük a curryt és a kókuszreszeléket, majd a vizet, a tojást és az olajat, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton jól összedolgozzuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon átgyúrjuk, majd tepsi méretűre kinyújtjuk.
A tésztát az indiai fűszerkeverékkel meghintjük, és 12 négyzetre vágjuk. A tésztalapok közepén a sonkát, a paprikát és a hagymakarikát elosztjuk. Végül a tésztalap 2-2 sarkát összefogva kis tutajokat alakítunk, a tutajokat a tepsibe állítjuk, majd letakarva meleg helyen 15 percet pihentetjük. Végül a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a tutajokat megsütjük.
Sütési idő: kb. 18-20 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tutajokat sütőrácsra téve hagyjuk kicsit hűlni, majd tetejükön a mazsolás tölteléket elosztjuk, kókuszreszelékkel meghintve tálaljuk.
A lisztet az Expressz Élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzákeverjük a curryt és a kókuszreszeléket, majd a vizet, a tojást és az olajat, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton jól összedolgozzuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon átgyúrjuk, majd tepsi méretűre kinyújtjuk.
A tésztát az indiai fűszerkeverékkel meghintjük, és 12 négyzetre vágjuk. A tésztalapok közepén a sonkát, a paprikát és a hagymakarikát elosztjuk. Végül a tésztalap 2-2 sarkát összefogva kis tutajokat alakítunk, a tutajokat a tepsibe állítjuk, majd letakarva meleg helyen 15 percet pihentetjük. Végül a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a tutajokat megsütjük.
Sütési idő: kb. 18-20 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tutajokat sütőrácsra téve hagyjuk kicsit hűlni, majd tetejükön a mazsolás tölteléket elosztjuk, kókuszreszelékkel meghintve tálaljuk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Egzotikus pulykás tutaj
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
kb. 12 darab
Hozzávalók
kb. 12 darab elkészítéséhez
Tepsihez (kb. 30x40 cm):
sütőpapír
Tésztához:
375 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Expressz Élesztő
3 teáskanál curry
25 g kókuszreszelék
170 ml víz
1 darab tojás (közepes méretű)
2 evőkanál napraforgó olaj
Töltelékhez:
100 g mazsola
100 g baracklekvár
1 evőkanál balzsamecet
1 sárga húsú paprika
125 g pulykasonka
1 lilahagyma
2 evőkanál indiai fűszerkeverék
Ezenkívül:
kevés kókuszreszelék
Kelt tészták
Sós tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A töltelékhez a mazsolát a baracklekvárral és a balzsamecettel elkeverjük, majd hagyjuk állni. A paprikát megmossuk, lecsöpögtetjük, és apróra vágjuk. A pulykasonkát apróra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet az Expressz Élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzákeverjük a curryt és a kókuszreszeléket, majd a vizet, a tojást és az olajat, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton jól összedolgozzuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon átgyúrjuk, majd tepsi méretűre kinyújtjuk.
A tésztát az indiai fűszerkeverékkel meghintjük, és 12 négyzetre vágjuk. A tésztalapok közepén a sonkát, a paprikát és a hagymakarikát elosztjuk. Végül a tésztalap 2-2 sarkát összefogva kis tutajokat alakítunk, a tutajokat a tepsibe állítjuk, majd letakarva meleg helyen 15 percet pihentetjük. Végül a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a tutajokat megsütjük.
Sütési idő: kb. 18-20 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tutajokat sütőrácsra téve hagyjuk kicsit hűlni, majd tetejükön a mazsolás tölteléket elosztjuk, kókuszreszelékkel meghintve tálaljuk.
A lisztet az Expressz Élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzákeverjük a curryt és a kókuszreszeléket, majd a vizet, a tojást és az olajat, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton jól összedolgozzuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon átgyúrjuk, majd tepsi méretűre kinyújtjuk.
A tésztát az indiai fűszerkeverékkel meghintjük, és 12 négyzetre vágjuk. A tésztalapok közepén a sonkát, a paprikát és a hagymakarikát elosztjuk. Végül a tésztalap 2-2 sarkát összefogva kis tutajokat alakítunk, a tutajokat a tepsibe állítjuk, majd letakarva meleg helyen 15 percet pihentetjük. Végül a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a tutajokat megsütjük.
Sütési idő: kb. 18-20 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tutajokat sütőrácsra téve hagyjuk kicsit hűlni, majd tetejükön a mazsolás tölteléket elosztjuk, kókuszreszelékkel meghintve tálaljuk.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?