Mákos-mandulás szív
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
kb. 12 szelet
Hozzávalók
Szív alakú (átmérő kb. 24 cm) tortaformához:
sütőpapír
Tésztához:
5 darab tojássárgája (közepes méretű)
50 g Dr. Oetker Marcipán
1 csipet só
3 evőkanál mandulalikőr (Amaretto)
80 g porcukor
5 darab tojásfehérje (közepes méretű)
100 g cukor
100 g búzaliszt
fél tasak Dr. Oetker Sütőpor
100 g darált mák
100 g darált mandula
80 g lágy vaj vagy margarin
Ezenkívül:
60 ml mandulalikőr
Mázhoz:
200 g porcukor
4-5 teáskanál víz
Dr. Oetker Dekor Toll
Elkészítés
Előkészítés:
A marcipánmasszát apróra vágjuk. A szív alakú sütőformát sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A tojássárgáját a marcipán darabokkal, a sóval, a mandulalikőrrel, és a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lágy vajat vagy margarint. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, míg a késsel ejtett vágás látható marad. A tojáshabot a tojásos-marcipános masszához forgatjuk. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a masszához szitáljuk. Végül hozzáadjuk a mákot, a mandulát. A tésztát az előkészített sütőformában egyenletesen elosztjuk, tetejét elsimítjuk. A sütőformát a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 35-40 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. A süteményt mandulalikőrrel néhányszor meglocsoljuk.
Máz:
A porcukorhoz apránként adott vízzel, sűrűn folyó mázat keverünk, majd bevonjuk vele a kihűlt süteményt. Hagyjuk a mázat szilárdulni. Végül a Dekor Tollal a mázra tetszőleges mintákat rajzolunk.
A tojássárgáját a marcipán darabokkal, a sóval, a mandulalikőrrel, és a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lágy vajat vagy margarint. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, míg a késsel ejtett vágás látható marad. A tojáshabot a tojásos-marcipános masszához forgatjuk. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a masszához szitáljuk. Végül hozzáadjuk a mákot, a mandulát. A tésztát az előkészített sütőformában egyenletesen elosztjuk, tetejét elsimítjuk. A sütőformát a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 35-40 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. A süteményt mandulalikőrrel néhányszor meglocsoljuk.
Máz:
A porcukorhoz apránként adott vízzel, sűrűn folyó mázat keverünk, majd bevonjuk vele a kihűlt süteményt. Hagyjuk a mázat szilárdulni. Végül a Dekor Tollal a mázra tetszőleges mintákat rajzolunk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Mákos-mandulás szív
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
kb. 12 szelet
Hozzávalók
kb. 12 szelet elkészítéséhez
Szív alakú (átmérő kb. 24 cm) tortaformához:
sütőpapír
Tésztához:
5 darab tojássárgája (közepes méretű)
50 g Dr. Oetker Marcipán
1 csipet só
3 evőkanál mandulalikőr (Amaretto)
80 g porcukor
5 darab tojásfehérje (közepes méretű)
100 g cukor
100 g búzaliszt
fél tasak Dr. Oetker Sütőpor
100 g darált mák
100 g darált mandula
80 g lágy vaj vagy margarin
Ezenkívül:
60 ml mandulalikőr
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A marcipánmasszát apróra vágjuk. A szív alakú sütőformát sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A tojássárgáját a marcipán darabokkal, a sóval, a mandulalikőrrel, és a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lágy vajat vagy margarint. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, míg a késsel ejtett vágás látható marad. A tojáshabot a tojásos-marcipános masszához forgatjuk. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a masszához szitáljuk. Végül hozzáadjuk a mákot, a mandulát. A tésztát az előkészített sütőformában egyenletesen elosztjuk, tetejét elsimítjuk. A sütőformát a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 35-40 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. A süteményt mandulalikőrrel néhányszor meglocsoljuk.
Máz:
A porcukorhoz apránként adott vízzel, sűrűn folyó mázat keverünk, majd bevonjuk vele a kihűlt süteményt. Hagyjuk a mázat szilárdulni. Végül a Dekor Tollal a mázra tetszőleges mintákat rajzolunk.
A tojássárgáját a marcipán darabokkal, a sóval, a mandulalikőrrel, és a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lágy vajat vagy margarint. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, míg a késsel ejtett vágás látható marad. A tojáshabot a tojásos-marcipános masszához forgatjuk. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a masszához szitáljuk. Végül hozzáadjuk a mákot, a mandulát. A tésztát az előkészített sütőformában egyenletesen elosztjuk, tetejét elsimítjuk. A sütőformát a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 35-40 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. A süteményt mandulalikőrrel néhányszor meglocsoljuk.
Máz:
A porcukorhoz apránként adott vízzel, sűrűn folyó mázat keverünk, majd bevonjuk vele a kihűlt süteményt. Hagyjuk a mázat szilárdulni. Végül a Dekor Tollal a mázra tetszőleges mintákat rajzolunk.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?