Málna-alma lekvár

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 8-9 darab 200 ml-es üveg

Hozzávalók

1000 g alma (előkészítve mérjük le)

500 g málna (előkészítve mérjük le)

1 tasak Dr. Oetker Befőzőcukor 4:1

3 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor

Elkészítés

Előkészítés:

Az almát megmossuk, meghámozzuk, negyedeljük, magházát eltávolítjuk, és 1000 grammot kimérünk, majd apróra vágjuk. A málnát szemezzük és 500 grammot kimérünk. A gyümölcsöket pépesítjük. Az üvegeket és a tetőket (twist-off befőttesüveg tető) kifőzzük vagy nagyon forró vízzel kiöblítjük.

Elkészítés:

A gyümölcspüréhez hozzáadjuk a befőzőcukrot és a vaníliás cukrot, és állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után a lekvárt folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot leszedjük, és a kész lekvárt azonnal az előkészített üvegekbe peremig töltjük. Csavaros tetővel lezárjuk, majd az üvegeket rögtön megfordítjuk, és a tetejükre fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.

Tipp:

Kipróbálhatjuk az almát más bogyós gyümölcsökkel is társítva, például áfonyával, ribizlivel vagy szederrel.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Málna-alma lekvár

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 8-9 darab 200 ml-es üveg

Hozzávalók

kb. 8-9 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez

1000 g alma (előkészítve mérjük le)

500 g málna (előkészítve mérjük le)

1 tasak Dr. Oetker Befőzőcukor 4:1

3 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor

Ezekben a gyűjteményekben található:

Lekvárok, dzsemek