Sajtos-burgonyás kosárka
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
12 darab
Hozzávalók
Muffinformához (12 darabos):
vaj vagy margarin
Tésztához:
250 g búzaliszt (vagy búzaliszt és tönkölybúzaliszt feles keveréke)
1 tasak Dr. Oetker Expressz Élesztő
150 ml tejföl
1 teáskanál zöldfűszer keverék
75 ml fehérbor vagy víz
1 csipet só
frissen őrölt bors
Töltelékhez:
400 g burgonya
1 kicsi, érett körte
50 g szárított paradicsom (olajban pácolt)
1 darab hagyma
2 darab tojás (közepes méretű)
150 ml tejföl
1 teáskanál zöldfűszer keverék
fél teáskanál só
frissen őrölt bors és mustármag ízlés szerint
150 g reszelt sajt
1 csapott evőkanál Dr. Oetker Étkezési Keményítő
Ezenkívül:
4 szelet bacon szalonna
1-2 evőkanál tisztított tökmag a díszítéshez
Elkészítés
Előkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, és lereszeljük. A reszelt burgonyát kinyomkodjuk.
A körtét megmossuk, lecsöpögtetjük, és vékony szeletekre vágjuk. A paradicsomot lecsöpögtetjük, vékony csíkokra szeleteljük. A hagymát meghámozzuk és felkockázzuk. A muffin sütőformát kivajazzuk. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A körtét megmossuk, lecsöpögtetjük, és vékony szeletekre vágjuk. A paradicsomot lecsöpögtetjük, vékony csíkokra szeleteljük. A hagymát meghámozzuk és felkockázzuk. A muffin sütőformát kivajazzuk. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés
Töltelék:
A tojást, a tejfölt, a fűszereket, a reszelt sajt felét, a keményítőt, a paradicsomot, a hagymát, a körtét és a reszelt burgonyát jól elkeverjük.
Tészta:
A lisztet az expressz élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) 3-5 percig sima tésztává dagasztjuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon hengerré formázzuk, és 12 egyenlő részre osztjuk. Minden szeletet golyóvá formázzuk, majd kb. 10 cm átmérőjű lapokká nyújtjuk. A tésztalapokat a sütőformába helyezzük, villával a felületüket megszurkáljuk.
A tölteléket a tésztán egyenletesen elosztjuk.
A bacon szalonna szeleteket elharmadoljuk, és 1-1 szalonna szeletet a muffinokra helyezünk, tetejüket a tökmaggal és a maradék sajttal megszórjuk. A tepsit a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 35-38 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. Ízlés szerint néhány körteszelettel díszítve tálaljuk.
A tojást, a tejfölt, a fűszereket, a reszelt sajt felét, a keményítőt, a paradicsomot, a hagymát, a körtét és a reszelt burgonyát jól elkeverjük.
Tészta:
A lisztet az expressz élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) 3-5 percig sima tésztává dagasztjuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon hengerré formázzuk, és 12 egyenlő részre osztjuk. Minden szeletet golyóvá formázzuk, majd kb. 10 cm átmérőjű lapokká nyújtjuk. A tésztalapokat a sütőformába helyezzük, villával a felületüket megszurkáljuk.
A tölteléket a tésztán egyenletesen elosztjuk.
A bacon szalonna szeleteket elharmadoljuk, és 1-1 szalonna szeletet a muffinokra helyezünk, tetejüket a tökmaggal és a maradék sajttal megszórjuk. A tepsit a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 35-38 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. Ízlés szerint néhány körteszelettel díszítve tálaljuk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Sajtos-burgonyás kosárka
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
12 darab
Hozzávalók
12 darab elkészítéséhez
Muffinformához (12 darabos):
vaj vagy margarin
Tésztához:
250 g búzaliszt (vagy búzaliszt és tönkölybúzaliszt feles keveréke)
1 tasak Dr. Oetker Expressz Élesztő
150 ml tejföl
1 teáskanál zöldfűszer keverék
75 ml fehérbor vagy víz
1 csipet só
frissen őrölt bors
Töltelékhez:
400 g burgonya
1 kicsi, érett körte
50 g szárított paradicsom (olajban pácolt)
1 darab hagyma
2 darab tojás (közepes méretű)
150 ml tejföl
1 teáskanál zöldfűszer keverék
fél teáskanál só
frissen őrölt bors és mustármag ízlés szerint
150 g reszelt sajt
1 csapott evőkanál Dr. Oetker Étkezési Keményítő
Ezenkívül:
4 szelet bacon szalonna
1-2 evőkanál tisztított tökmag a díszítéshez
Sós tészták
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, és lereszeljük. A reszelt burgonyát kinyomkodjuk.
A körtét megmossuk, lecsöpögtetjük, és vékony szeletekre vágjuk. A paradicsomot lecsöpögtetjük, vékony csíkokra szeleteljük. A hagymát meghámozzuk és felkockázzuk. A muffin sütőformát kivajazzuk. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A körtét megmossuk, lecsöpögtetjük, és vékony szeletekre vágjuk. A paradicsomot lecsöpögtetjük, vékony csíkokra szeleteljük. A hagymát meghámozzuk és felkockázzuk. A muffin sütőformát kivajazzuk. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés
Töltelék:
A tojást, a tejfölt, a fűszereket, a reszelt sajt felét, a keményítőt, a paradicsomot, a hagymát, a körtét és a reszelt burgonyát jól elkeverjük.
Tészta:
A lisztet az expressz élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) 3-5 percig sima tésztává dagasztjuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon hengerré formázzuk, és 12 egyenlő részre osztjuk. Minden szeletet golyóvá formázzuk, majd kb. 10 cm átmérőjű lapokká nyújtjuk. A tésztalapokat a sütőformába helyezzük, villával a felületüket megszurkáljuk.
A tölteléket a tésztán egyenletesen elosztjuk.
A bacon szalonna szeleteket elharmadoljuk, és 1-1 szalonna szeletet a muffinokra helyezünk, tetejüket a tökmaggal és a maradék sajttal megszórjuk. A tepsit a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 35-38 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. Ízlés szerint néhány körteszelettel díszítve tálaljuk.
A tojást, a tejfölt, a fűszereket, a reszelt sajt felét, a keményítőt, a paradicsomot, a hagymát, a körtét és a reszelt burgonyát jól elkeverjük.
Tészta:
A lisztet az expressz élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) 3-5 percig sima tésztává dagasztjuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon hengerré formázzuk, és 12 egyenlő részre osztjuk. Minden szeletet golyóvá formázzuk, majd kb. 10 cm átmérőjű lapokká nyújtjuk. A tésztalapokat a sütőformába helyezzük, villával a felületüket megszurkáljuk.
A tölteléket a tésztán egyenletesen elosztjuk.
A bacon szalonna szeleteket elharmadoljuk, és 1-1 szalonna szeletet a muffinokra helyezünk, tetejüket a tökmaggal és a maradék sajttal megszórjuk. A tepsit a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 35-38 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. Ízlés szerint néhány körteszelettel díszítve tálaljuk.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?