Sült túrótorta málnaszósszal
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 16 szelet
Hozzávalók
Kapcsos sütőformához (26 cm átmérőjű):
sütőpapír
Gyúrt tésztához:
200 g búzaliszt
1,5 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
100 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 csipet só
100 g vaj vagy margarin
1 darab tojás (közepes méretű)
Krémhez:
500 g zsírszegény túró áttörve
180 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
1 darab tojás (közepes méretű)
2 darab tojássárgája (közepes méretű)
400 ml tej
1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj
Ezenkívül:
2 darab tojásfehérje (közepes méretű)
2-3 evőkanál porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
Málnaszószhoz:
500 g mélyfagyasztott málna
1 tasak Dr. Oetker Desszertöntet vaníliaízű
400 ml tej
2 evőkanál porcukor
Elkészítés
Előkészítés:
A málnát felengedjük, levét felfogva jól lecsöpögtetjük. A kapcsos sütőforma alját sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses süté: kb. 180 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses süté: kb. 180 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet a sütőporral elkeverjük, egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává keverjük. A tészta kétharmad részét enyhén lisztezett munkalapon kinyújtjuk, a sütőforma aljába fektetjük, majd villával néhányszor megszurkáljuk. Majd a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt elősütjük.
Sütési idő: kb. 13-15 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tésztát a sütőformában hagyjuk hűlni. Majd állítsuk be újra a sütő hőmérsékletét.
Alsó és felső sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 140 °C (előmelegítve)
Krém:
A túrót a cukorral és a pudingporral konyhai robotgép segítségével simává keverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és alacsony fokozaton tovább keverjük.
A maradék tésztát hengerré formázzuk, és az elősütött tészta oldalát a tésztából megformázzuk úgy, hogy kb. 5 cm magas peremet alkosson. Majd a krémet a tésztára öntjük, a sütőformát a sütőbe visszatoljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 45-50 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Röviddel a sütési idő vége előtt a tojásfehérjét kemény habbá verjük, úgy hogy a késsel ejtett vágás látható maradjon. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, a vanillincukrot, és a legmagasabb fokozaton tovább keverjük. A tojáshabot egy habzsákba töltjük, és a még forró süteményre dekoratív motívumokat nyomunk. Majd a süteményt a sütőbe visszatoljuk, és készre sütjük.
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt a sütőformában hagyjuk kihűlni, majd a sütőformát óvatosan eltávolítva egy tortatálra helyezzük.
Málnaszósz
Az öntetet a tasakon lévő használati utasítás alapján, de csupán 400 ml tej felhasználásával elkészítjük, majd hozzákeverjük a málna levét és a málnát.
A torta tetejére a szószból annyit öntünk, amennyit az felvesz anélkül, hogy lecsurogna, a többit tálaláskor a sütemény mellé kínáljuk.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává keverjük. A tészta kétharmad részét enyhén lisztezett munkalapon kinyújtjuk, a sütőforma aljába fektetjük, majd villával néhányszor megszurkáljuk. Majd a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt elősütjük.
Sütési idő: kb. 13-15 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tésztát a sütőformában hagyjuk hűlni. Majd állítsuk be újra a sütő hőmérsékletét.
Alsó és felső sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 140 °C (előmelegítve)
Krém:
A túrót a cukorral és a pudingporral konyhai robotgép segítségével simává keverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és alacsony fokozaton tovább keverjük.
A maradék tésztát hengerré formázzuk, és az elősütött tészta oldalát a tésztából megformázzuk úgy, hogy kb. 5 cm magas peremet alkosson. Majd a krémet a tésztára öntjük, a sütőformát a sütőbe visszatoljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 45-50 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Röviddel a sütési idő vége előtt a tojásfehérjét kemény habbá verjük, úgy hogy a késsel ejtett vágás látható maradjon. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, a vanillincukrot, és a legmagasabb fokozaton tovább keverjük. A tojáshabot egy habzsákba töltjük, és a még forró süteményre dekoratív motívumokat nyomunk. Majd a süteményt a sütőbe visszatoljuk, és készre sütjük.
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt a sütőformában hagyjuk kihűlni, majd a sütőformát óvatosan eltávolítva egy tortatálra helyezzük.
Málnaszósz
Az öntetet a tasakon lévő használati utasítás alapján, de csupán 400 ml tej felhasználásával elkészítjük, majd hozzákeverjük a málna levét és a málnát.
A torta tetejére a szószból annyit öntünk, amennyit az felvesz anélkül, hogy lecsurogna, a többit tálaláskor a sütemény mellé kínáljuk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Sült túrótorta málnaszósszal
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 16 szelet
Hozzávalók
kb. 16 szelet elkészítéséhez
Kapcsos sütőformához (26 cm átmérőjű):
sütőpapír
Gyúrt tésztához:
200 g búzaliszt
1,5 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
100 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 csipet só
100 g vaj vagy margarin
1 darab tojás (közepes méretű)
Krémhez:
500 g zsírszegény túró áttörve
180 g porcukor
1 darab tojás (közepes méretű)
2 darab tojássárgája (közepes méretű)
400 ml tej
Ezenkívül:
2 darab tojásfehérje (közepes méretű)
2-3 evőkanál porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
Málnaszószhoz:
500 g mélyfagyasztott málna
400 ml tej
2 evőkanál porcukor
Torták
Mártások, szószok, pürék
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A málnát felengedjük, levét felfogva jól lecsöpögtetjük. A kapcsos sütőforma alját sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses süté: kb. 180 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses süté: kb. 180 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet a sütőporral elkeverjük, egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává keverjük. A tészta kétharmad részét enyhén lisztezett munkalapon kinyújtjuk, a sütőforma aljába fektetjük, majd villával néhányszor megszurkáljuk. Majd a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt elősütjük.
Sütési idő: kb. 13-15 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tésztát a sütőformában hagyjuk hűlni. Majd állítsuk be újra a sütő hőmérsékletét.
Alsó és felső sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 140 °C (előmelegítve)
Krém:
A túrót a cukorral és a pudingporral konyhai robotgép segítségével simává keverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és alacsony fokozaton tovább keverjük.
A maradék tésztát hengerré formázzuk, és az elősütött tészta oldalát a tésztából megformázzuk úgy, hogy kb. 5 cm magas peremet alkosson. Majd a krémet a tésztára öntjük, a sütőformát a sütőbe visszatoljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 45-50 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Röviddel a sütési idő vége előtt a tojásfehérjét kemény habbá verjük, úgy hogy a késsel ejtett vágás látható maradjon. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, a vanillincukrot, és a legmagasabb fokozaton tovább keverjük. A tojáshabot egy habzsákba töltjük, és a még forró süteményre dekoratív motívumokat nyomunk. Majd a süteményt a sütőbe visszatoljuk, és készre sütjük.
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt a sütőformában hagyjuk kihűlni, majd a sütőformát óvatosan eltávolítva egy tortatálra helyezzük.
Málnaszósz
Az öntetet a tasakon lévő használati utasítás alapján, de csupán 400 ml tej felhasználásával elkészítjük, majd hozzákeverjük a málna levét és a málnát.
A torta tetejére a szószból annyit öntünk, amennyit az felvesz anélkül, hogy lecsurogna, a többit tálaláskor a sütemény mellé kínáljuk.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává keverjük. A tészta kétharmad részét enyhén lisztezett munkalapon kinyújtjuk, a sütőforma aljába fektetjük, majd villával néhányszor megszurkáljuk. Majd a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt elősütjük.
Sütési idő: kb. 13-15 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tésztát a sütőformában hagyjuk hűlni. Majd állítsuk be újra a sütő hőmérsékletét.
Alsó és felső sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 140 °C (előmelegítve)
Krém:
A túrót a cukorral és a pudingporral konyhai robotgép segítségével simává keverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és alacsony fokozaton tovább keverjük.
A maradék tésztát hengerré formázzuk, és az elősütött tészta oldalát a tésztából megformázzuk úgy, hogy kb. 5 cm magas peremet alkosson. Majd a krémet a tésztára öntjük, a sütőformát a sütőbe visszatoljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 45-50 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Röviddel a sütési idő vége előtt a tojásfehérjét kemény habbá verjük, úgy hogy a késsel ejtett vágás látható maradjon. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, a vanillincukrot, és a legmagasabb fokozaton tovább keverjük. A tojáshabot egy habzsákba töltjük, és a még forró süteményre dekoratív motívumokat nyomunk. Majd a süteményt a sütőbe visszatoljuk, és készre sütjük.
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt a sütőformában hagyjuk kihűlni, majd a sütőformát óvatosan eltávolítva egy tortatálra helyezzük.
Málnaszósz
Az öntetet a tasakon lévő használati utasítás alapján, de csupán 400 ml tej felhasználásával elkészítjük, majd hozzákeverjük a málna levét és a málnát.
A torta tetejére a szószból annyit öntünk, amennyit az felvesz anélkül, hogy lecsurogna, a többit tálaláskor a sütemény mellé kínáljuk.
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?