Szilveszteri falatok

40-60 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 36 darab

Hozzávalók

Tepsihez (kb. 35x40 cm):

sütőpapír

Tésztához:

175 g búzaliszt

1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor

50 g porcukor

1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Narancshéj

100 g lágy vaj vagy margarin

75 ml tejföl

Töltelékhez:

100 g Dr. Oetker Marcipán

25 g darált mogyoró

1 teáskanál Dr. Oetker Aroma rum

1 evőkanál víz

Ezenkívül:

1 darab tojás (közepes méretű)

Elkészítés

Előkészítés:

A tepsit sütőpapírral kibéleljük.

Elkészítés

Töltelék:
A marcipánt apró darabokra vágjuk, keverőedénybe tesszük, hozzáadjuk a mogyorót, az aromát és a vizet, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) sima masszává keverjük. A masszát porcukorral meghintett munkalapon 6 darab kb. 30 cm hússzú és ujjnyi vastagságú hengerré formázzuk.

Tészta:
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton tésztává keverjük. Fóliában csomagolva, kb. fél órára hűtőszekrénybe tesszük. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

A tésztát enyhén lisztezett munkalapon 30 x 30 cm-es lappá nyújtjuk. A tésztalapot 6 darab 5 cm széles tésztacsíkokra osztjuk. A tojást felverjük, majd megkenjük vele a tésztacsíkokat. A csíkok közepére egy-egy marcipán rudat fektetünk, majd a tésztával beborítjuk. A tésztavarrást jól összenyomkodjuk. Az így kapott hengereket 5-6 cm-es darabokra vágjuk, majd az előkészített tepsibe fektetjük. A sütik tetejét a maradék tojással megkenjük, majd a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Sütési idő: kb. 12-15 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A megsült sütiket sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.