Tejszínhabos-gyümölcsös réteskosárkák
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
12 darab
Hozzávalók
Muffin sütőformához (12 db-os):
némi vaj vagy margarin
Tésztához:
½ csomag hűtött, friss réteslap (3 lap, 40x40 cm)
Kenéshez:
kb. 40 g vaj vagy margarin
Töltelékhez:
1 tasak Dr. Oetker Habpor
150 ml hideg tej
kb. 125 g málna
kb. 125 g áfonya
Elkészítés
Előkészítés:
A gyümölcsöket megmossuk, szemezzük. A friss rétestésztát kivesszük a hűtőből, majd a csomagolóanyagot eltávolítjuk. A tepsihez és a kenéshez a vajat vagy margarint megolvasztjuk, és a muffin tepsi mélyedéseit vékonyan kikenjük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 190 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 170 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 190 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 170 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A réteslapokat kitekerjük, és mindegyik lapot 10x10 cm-es négyzetekre vágjuk. Egy négyzetet megkenünk vékonyan olvasztott zsiradékkal, majd ráteszünk egy másik lapot úgy, hogy a sarkokat kissé elforgatjuk az előző laphoz képest. Ezt a lapot is megkenjük, majd szintén elcsúsztatva rátesszük a harmadik négyzetet. Erre ismét olvasztott zsiradékot kenünk, végül pedig ugyancsak elforgatva a negyedik rétesnégyzetet is ráhelyezzük. Az összeragasztott lapokat óvatosan a kikent muffin tepsi egyik mélyedésébe nyomjuk. Hasonlóan járunk el a többi rétesnégyzettel is. A muffin tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a réteskosárkákat világos aranyszínűre sütjük.
Sütési idő: kb. 4-6 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffin tepsit a kosárkákkal együtt sütőrácsra helyezzük, majd pár perc pihentetést követően a kosárkákat kivesszük, és sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni.
Töltelék:
A hideg tejet keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a habport, majd konyhai robotgéppel (habverő) fél percig a legalacsonyabb, majd további 2-3 percig a legmagasabb fokozaton kemény habbá verjük. A habot elosztjuk a réteskosárkákban, elsimítjuk, és kirakjuk a málna- és áfonyaszemekkel.
A réteslapokat kitekerjük, és mindegyik lapot 10x10 cm-es négyzetekre vágjuk. Egy négyzetet megkenünk vékonyan olvasztott zsiradékkal, majd ráteszünk egy másik lapot úgy, hogy a sarkokat kissé elforgatjuk az előző laphoz képest. Ezt a lapot is megkenjük, majd szintén elcsúsztatva rátesszük a harmadik négyzetet. Erre ismét olvasztott zsiradékot kenünk, végül pedig ugyancsak elforgatva a negyedik rétesnégyzetet is ráhelyezzük. Az összeragasztott lapokat óvatosan a kikent muffin tepsi egyik mélyedésébe nyomjuk. Hasonlóan járunk el a többi rétesnégyzettel is. A muffin tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a réteskosárkákat világos aranyszínűre sütjük.
Sütési idő: kb. 4-6 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffin tepsit a kosárkákkal együtt sütőrácsra helyezzük, majd pár perc pihentetést követően a kosárkákat kivesszük, és sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni.
Töltelék:
A hideg tejet keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a habport, majd konyhai robotgéppel (habverő) fél percig a legalacsonyabb, majd további 2-3 percig a legmagasabb fokozaton kemény habbá verjük. A habot elosztjuk a réteskosárkákban, elsimítjuk, és kirakjuk a málna- és áfonyaszemekkel.
Tipp:
Csak közvetlenül tálalás előtt töltsük meg a réteskosárkákat!
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Tejszínhabos-gyümölcsös réteskosárkák
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
12 darab
Hozzávalók
12 darab elkészítéséhez
Muffin sütőformához (12 db-os):
némi vaj vagy margarin
Tésztához:
½ csomag hűtött, friss réteslap (3 lap, 40x40 cm)
Kenéshez:
kb. 40 g vaj vagy margarin
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A gyümölcsöket megmossuk, szemezzük. A friss rétestésztát kivesszük a hűtőből, majd a csomagolóanyagot eltávolítjuk. A tepsihez és a kenéshez a vajat vagy margarint megolvasztjuk, és a muffin tepsi mélyedéseit vékonyan kikenjük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 190 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 170 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 190 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 170 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A réteslapokat kitekerjük, és mindegyik lapot 10x10 cm-es négyzetekre vágjuk. Egy négyzetet megkenünk vékonyan olvasztott zsiradékkal, majd ráteszünk egy másik lapot úgy, hogy a sarkokat kissé elforgatjuk az előző laphoz képest. Ezt a lapot is megkenjük, majd szintén elcsúsztatva rátesszük a harmadik négyzetet. Erre ismét olvasztott zsiradékot kenünk, végül pedig ugyancsak elforgatva a negyedik rétesnégyzetet is ráhelyezzük. Az összeragasztott lapokat óvatosan a kikent muffin tepsi egyik mélyedésébe nyomjuk. Hasonlóan járunk el a többi rétesnégyzettel is. A muffin tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a réteskosárkákat világos aranyszínűre sütjük.
Sütési idő: kb. 4-6 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffin tepsit a kosárkákkal együtt sütőrácsra helyezzük, majd pár perc pihentetést követően a kosárkákat kivesszük, és sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni.
Töltelék:
A hideg tejet keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a habport, majd konyhai robotgéppel (habverő) fél percig a legalacsonyabb, majd további 2-3 percig a legmagasabb fokozaton kemény habbá verjük. A habot elosztjuk a réteskosárkákban, elsimítjuk, és kirakjuk a málna- és áfonyaszemekkel.
A réteslapokat kitekerjük, és mindegyik lapot 10x10 cm-es négyzetekre vágjuk. Egy négyzetet megkenünk vékonyan olvasztott zsiradékkal, majd ráteszünk egy másik lapot úgy, hogy a sarkokat kissé elforgatjuk az előző laphoz képest. Ezt a lapot is megkenjük, majd szintén elcsúsztatva rátesszük a harmadik négyzetet. Erre ismét olvasztott zsiradékot kenünk, végül pedig ugyancsak elforgatva a negyedik rétesnégyzetet is ráhelyezzük. Az összeragasztott lapokat óvatosan a kikent muffin tepsi egyik mélyedésébe nyomjuk. Hasonlóan járunk el a többi rétesnégyzettel is. A muffin tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a réteskosárkákat világos aranyszínűre sütjük.
Sütési idő: kb. 4-6 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffin tepsit a kosárkákkal együtt sütőrácsra helyezzük, majd pár perc pihentetést követően a kosárkákat kivesszük, és sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni.
Töltelék:
A hideg tejet keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a habport, majd konyhai robotgéppel (habverő) fél percig a legalacsonyabb, majd további 2-3 percig a legmagasabb fokozaton kemény habbá verjük. A habot elosztjuk a réteskosárkákban, elsimítjuk, és kirakjuk a málna- és áfonyaszemekkel.
Tipp:
Csak közvetlenül tálalás előtt töltsük meg a réteskosárkákat!
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?