Aida torta recept - sütnijó!
Aida torta
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Aida torta

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Adag kb. 12-16 szelet

Hozzávalók

kb. 12-16 szelet elkészítéséhez

Kapcsos sütőformához (26 cm átmérőjű):

sütőpapír

Mogyorós piskóta:

2 darab tojás (közepes méretű)
2 evőkanál forró víz
75 g porcukor
50 g finom búzaliszt
fél csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
25 g őrölt mogyoró

Csokoládés piskóta:

2 darab tojás (közepes méretű)
2 evőkanál forró víz
75 g porcukor
50 g finom búzaliszt
fél csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor

Krém:

125 ml tejszín
2 evőkanál világos narancslikőr

Máz:

75-75 g ét-, tej- és fehércsokoládé
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A krémhez a tejszínt egy főzőedényben felmelegítjük, feloldjuk benne a tortabevonót, végül hozzákeverjük a vanillincukrot és a narancslikőrt. A kész krémet hagyjuk hűtőszekrényben kihűlni, A sütőformát sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tészta:
Mindkét piskóta tésztát külön – külön a következő leírás szerint készítsük el és süssük meg.

A tojásokat a forró vízzel egy keverőedényben konyhai robotgéppel habosra verjük. Keverés közben hozzáadjuk a porcukrot és a vanillincukrot. A lisztben elvegyítjük a sütőport és az étkezési keményítőt, és két adagban a masszához keverjük. Végül hozzákeverjük a mogyorós tésztához a mogyorót, a csokoládéshoz az apró darabokra vágott tortabevonót. A tésztát egy csatos tortaformába öntjük és azonnal megsütjük.


Sütési idő: mindkét lapot kb. 20-25 percig sütjük

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Sütés után a piskótát egy sütőpapírral letakart sütőrácsra borítjuk és hagyjuk kihűlni. Mindkét tortalapot vízszintesen kettőbe vágjuk.

Krém:
A kihűlt krémet konyhai robotgéppel felverjük és betöltjük a tortába úgy, hogy a mogyorós és csokis lapok váltsák egymást.

Máz:
A tortabevonót megolvasztjuk, és a tortára öntjük. A díszítéshez a csokoládékból forgácsokat készítünk, és tálalás előtt dekoratívan a tortára helyezzük.
Aida torta

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Mohatorta
Szükséges idő Több, mint 60 perc
21 Kedvelés
Nehézség Tapasztalatot kíván
Epres-joghurt torta
Szükséges idő Több, mint 60 perc
17 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Gyümölcsös epres tekercs
Szükséges idő Több, mint 60 perc
3 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!