Csíkos pudingpite
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 16 szelet
Hozzávalók
Tepsihez (kb. 30x25 cm):
sütőpapír
Kelt tésztához:
350 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
50 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 darab tojásfehérje (közepes méretű)
150 ml tejszín
75g lágy vaj vagy margarin
Töltelékhez:
1 üveg meggy befőtt (kb. 350 g)
2 tasak Dr. Oetker Prémium Puding Bourbon vaníliás
750 ml tej
80 g porcukor
250 ml tejszín
100 g étcsokoládé (70% kakaótartalom)
50 g darált mandula
Ezenkívül:
1 darab tojássárgája (közepes méretű)
50 g szeletelt mandula
50 g étcsokoládé (70% kakaótartalom)
Elkészítés
Előkészítés:
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd félretesszük. A meggybefőttet jól lecsöpögtetjük.
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő.
A pudingot a tasakon lévő használati utasítás szerint, de csak 750 ml tejjel, a 250 ml tejszínnel és 80 g cukorral elkészítjük, majd néhányszor átkeverve hagyjuk kihűlni.
A megkelt tésztát egy enyhén lisztezett munkalapon hengerré formázzuk, 2 részre osztjuk. Az egyik adagot kinyújtjuk, az előkészített tepsibe helyezzük, megszórjuk a darált mandulával, majd a meggy befőttet egyenletesen elosztjuk rajta. A csokoládét gőz felett felolvasztjuk, a tejszínes pudingkrém felével elkeverjük. A kétféle pudingkrémet foltokban a tésztán elosztjuk.
A maradék tésztát kinyújtjuk, és beborítjuk vele a pudingréteget. A tészta széleit óvatosan összenyomkodjuk. A sütemény tetejét tojássárgájával megkenjük, a mandulaszeletekkel megszórjuk, és meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő. A sütőt előmelegítjük. Végül a tepsit a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 35-40 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A maradék csokoládét lereszeljük, és a még meleg süteményt egyenletesen megszórjuk vele. Majd egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő.
A pudingot a tasakon lévő használati utasítás szerint, de csak 750 ml tejjel, a 250 ml tejszínnel és 80 g cukorral elkészítjük, majd néhányszor átkeverve hagyjuk kihűlni.
A megkelt tésztát egy enyhén lisztezett munkalapon hengerré formázzuk, 2 részre osztjuk. Az egyik adagot kinyújtjuk, az előkészített tepsibe helyezzük, megszórjuk a darált mandulával, majd a meggy befőttet egyenletesen elosztjuk rajta. A csokoládét gőz felett felolvasztjuk, a tejszínes pudingkrém felével elkeverjük. A kétféle pudingkrémet foltokban a tésztán elosztjuk.
A maradék tésztát kinyújtjuk, és beborítjuk vele a pudingréteget. A tészta széleit óvatosan összenyomkodjuk. A sütemény tetejét tojássárgájával megkenjük, a mandulaszeletekkel megszórjuk, és meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő. A sütőt előmelegítjük. Végül a tepsit a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 35-40 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A maradék csokoládét lereszeljük, és a még meleg süteményt egyenletesen megszórjuk vele. Majd egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Csíkos pudingpite
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 16 szelet
Hozzávalók
kb. 16 szelet elkészítéséhez
Tepsihez (kb. 30x25 cm):
sütőpapír
Kelt tésztához:
350 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
50 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 darab tojásfehérje (közepes méretű)
150 ml tejszín
75g lágy vaj vagy margarin
Töltelékhez:
1 üveg meggy befőtt (kb. 350 g)
750 ml tej
80 g porcukor
250 ml tejszín
100 g étcsokoládé (70% kakaótartalom)
50 g darált mandula
Ezenkívül:
1 darab tojássárgája (közepes méretű)
50 g szeletelt mandula
50 g étcsokoládé (70% kakaótartalom)
Édes sütemények
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd félretesszük. A meggybefőttet jól lecsöpögtetjük.
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő.
A pudingot a tasakon lévő használati utasítás szerint, de csak 750 ml tejjel, a 250 ml tejszínnel és 80 g cukorral elkészítjük, majd néhányszor átkeverve hagyjuk kihűlni.
A megkelt tésztát egy enyhén lisztezett munkalapon hengerré formázzuk, 2 részre osztjuk. Az egyik adagot kinyújtjuk, az előkészített tepsibe helyezzük, megszórjuk a darált mandulával, majd a meggy befőttet egyenletesen elosztjuk rajta. A csokoládét gőz felett felolvasztjuk, a tejszínes pudingkrém felével elkeverjük. A kétféle pudingkrémet foltokban a tésztán elosztjuk.
A maradék tésztát kinyújtjuk, és beborítjuk vele a pudingréteget. A tészta széleit óvatosan összenyomkodjuk. A sütemény tetejét tojássárgájával megkenjük, a mandulaszeletekkel megszórjuk, és meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő. A sütőt előmelegítjük. Végül a tepsit a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 35-40 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A maradék csokoládét lereszeljük, és a még meleg süteményt egyenletesen megszórjuk vele. Majd egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő.
A pudingot a tasakon lévő használati utasítás szerint, de csak 750 ml tejjel, a 250 ml tejszínnel és 80 g cukorral elkészítjük, majd néhányszor átkeverve hagyjuk kihűlni.
A megkelt tésztát egy enyhén lisztezett munkalapon hengerré formázzuk, 2 részre osztjuk. Az egyik adagot kinyújtjuk, az előkészített tepsibe helyezzük, megszórjuk a darált mandulával, majd a meggy befőttet egyenletesen elosztjuk rajta. A csokoládét gőz felett felolvasztjuk, a tejszínes pudingkrém felével elkeverjük. A kétféle pudingkrémet foltokban a tésztán elosztjuk.
A maradék tésztát kinyújtjuk, és beborítjuk vele a pudingréteget. A tészta széleit óvatosan összenyomkodjuk. A sütemény tetejét tojássárgájával megkenjük, a mandulaszeletekkel megszórjuk, és meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő. A sütőt előmelegítjük. Végül a tepsit a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 35-40 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A maradék csokoládét lereszeljük, és a még meleg süteményt egyenletesen megszórjuk vele. Majd egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?