Csilis málnalekvár
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 6 darab 200 ml-es üveg
Hozzávalók
1000 g málna (előkészítve mérjük le)
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 4:1
250 g cukor
2 kávéskanál tört csilipaprika
Elkészítés
Előkészítés:
A málnát szemezzük és 1000 grammot kimérünk, majd botmixerrel pépesítjük. Az üvegeket és a tetőket (twist-off befőttesüveg tető) kifőzzük vagy nagyon forró vízzel kiöblítjük.
Elkészítés:
Az előkészített gyümölcsöt egy főzőedénybe öntjük. A dzsemfixet a kimért cukorral és a tört csilipaprikával elkeverjük, majd a gyümölcshöz adjuk, és állandó keverés mellett magas hőfokon felforraljuk. Forrás után a lekvárt folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk. Levesszük a tűzről, ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot leszedjük. A kész lekvárt azonnal az előkészített üvegekbe peremig töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.
Tipp:
2 kávéskanál tört csilipaprika hozzáadásával pikáns, enyhén csípős lekvárt készíthetünk. Ízlés szerint növelhetjük, vagy kevésbé pikáns lekvárhoz felére csökkenthetjük a csilipaprika mennyiségét.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Csilis málnalekvár
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 6 darab 200 ml-es üveg
Hozzávalók
kb. 6 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez
1000 g málna (előkészítve mérjük le)
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 4:1
250 g cukor
2 kávéskanál tört csilipaprika
Ezekben a gyűjteményekben található:
Lekvárok, dzsemek
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A málnát szemezzük és 1000 grammot kimérünk, majd botmixerrel pépesítjük. Az üvegeket és a tetőket (twist-off befőttesüveg tető) kifőzzük vagy nagyon forró vízzel kiöblítjük.
Elkészítés:
Az előkészített gyümölcsöt egy főzőedénybe öntjük. A dzsemfixet a kimért cukorral és a tört csilipaprikával elkeverjük, majd a gyümölcshöz adjuk, és állandó keverés mellett magas hőfokon felforraljuk. Forrás után a lekvárt folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk. Levesszük a tűzről, ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot leszedjük. A kész lekvárt azonnal az előkészített üvegekbe peremig töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.
Tipp:
2 kávéskanál tört csilipaprika hozzáadásával pikáns, enyhén csípős lekvárt készíthetünk. Ízlés szerint növelhetjük, vagy kevésbé pikáns lekvárhoz felére csökkenthetjük a csilipaprika mennyiségét.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?