Focipálya pizza recept - sütnijó!
Focipálya pizza
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Focipálya pizza

Szükséges idő 20-40 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag 4-6 adag

Hozzávalók

4-6 adag elkészítéséhez

Tésztához:

Pizzaszószhoz:

1 evőkanál napraforgó- vagy olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
200 g passata (passzírozott paradicsom)
½ teáskanál morzsolt oregánó
½ teáskanál morzsolt bazsalikom

Feltéthez:

1 evőkanál napraforgó- vagy olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
400 g bébispenót
frissen őrölt fekete bors

Díszítéshez:

tetszőleges sajt (pl. trappista, edami)
némi trikolór koktélparadicsom
1 szem olívabogyó (lila vagy fekete)
1 kis darabka mozzarella sajt
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A szószhoz és a feltéthez a fokhagymát megpucoljuk, fokhagymanyomón áttörjük vagy lereszeljük. A bébispenótot megmossuk és csíkokra vágjuk. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Pizzaszósz:
Az olajat felmelegítjük egy kis lábasban, majd a fokhagymát megfonnyasztjuk rajta. Rákanalazzuk a passatát, majd hozzáadjuk a morzsolt fűszereket, és ízlés szerint megsózzuk. Lassú tűzön, kevergetve 6-8 percet főzzük, ezután lehúzzuk a tűzről, és hűlni hagyjuk.

Tészta:
A pizza tésztát kivesszük a hűtőből, a csomagolóanyagot eltávolítjuk, a tésztát kitekerjük és a sütőpapírral együtt tepsibe (kb. 35x40 cm) helyezzük. A tésztát (körben a széleit üresen hagyva) megkenjük a pizzaszósszal, a tepsit a sütő középső részébe tesszük, és a pizzát megsütjük.

Sütési idő: kb. 15-18 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Feltét:
Az olajat felmelegítjük egy serpenyőben, majd a fokhagymát megfonnyasztjuk rajta. Rászórjuk a csíkozott bébispenótot, sóval és borssal fűszerezzük, majd kevergetve, rövid idő alatt puhára pároljuk. Az elkészült pizzát kivesszük a sütőből és elsimítjuk rajta párolt spenót „füvet”. A sajtot csíkokra vágjuk, illetve kör alakúra szaggatjuk, majd a sajtdarabokból kirakjuk a focipályát, végül díszítjük a megmosott, kisebb darabokra vágott koktélparadicsom „futballistákkal”, az olívabogyó „kapussal” és a labdát szimbolizáló kis darabka mozzarellával. Melegen tálaljuk.

Tippek:

A pizzát paradicsomos helyett tejfölös alappal is elkészíthetjük.
Krémsajttal vagy majonézzel (a krémsajtot levágott végű fagyasztótasakból vagy habzsákból nyomva) is megrajzolhatjuk a pályát
Focipálya pizza

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Citromos lazac kapormártással
Szükséges idő 20-40 perc között
11 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Ciabatta
Szükséges idő Több, mint 60 perc
45 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szaftos kenyér
Szükséges idő Több, mint 60 perc
16 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!